Batido de plátano

En los batidos, naturales, la leche nos aporta el calcio y las frutas las vitaminas que son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. En pocos minutos y con unos conocimientos mínimos de cocina, tendremos un preparado muy nutritivo que, además, podremos degustar en una amplísima variedad de sabores, tantos como frutas existen en el mercado. En verano puede ser un alimento nutritivo a la vez que refrescante. Podemos añadirle hielo. Hemos elegido para este batido al plátano, que es una excelente fuente de nutrientes, principalmente hidratos de carbono, fibra y potasio y además es recomendable a todas las edades. No engorda tanto como se dice y favorece el buen tránsito intestinal.

Pelamos los plátanos y los ponemos en una jarra. Batimos muy bien y luego añadimos la leche, el azúcar vainillado y la pizca de sal. Seguimos batiendo.

Cuando haya quedado batido, se deja enfriar en la nevera. Servimos decorado con canela molida por encima.

Le podéis añadir hielo picado o también congelar parte del batido para luego machacarlo y añadirlo al resto en forma de granizado. Está delicioso y da bastante energía. ¡Que aproveche!